竟彩足球一景一赏98(南通悦悦《美味的寿司》)-茄子微作文

2019-01-27 / 全部文章 / 162 次围观
一景一赏98(南通悦悦《美味的寿司》)-茄子微作文


【我们先来点评赏析一下】
悦悦运用了一观三想、虚实结合、场景借喻、拟人童趣、陶醉等一系列想象力技法,写出了自己制作和品尝美味寿司的过程。最让我惊喜的是那句“我顿时像爱丽丝坠落到仙境里一样,坠落到了这美味的寿司中”,借用了爱丽丝坠落仙境中的惊喜感觉。这一陶醉技法运用得很是高超。结尾若能再提及一下巧手妈妈和记忆中的温暖,那就更上一层级了。
美味的寿司
南通悦悦11D1
5年级
从小到大,我吃过很多很多的小吃。有糖画,糖葫芦,糖人等等,其中我最喜欢的还要属我和妈妈一起做的寿司了。还记得那一次星期天,我跟妈妈一起准备秋游要带的食物。刚好前几天从网上买了一全套做寿司的工具及材料,我灵机一动,兴奋地对妈妈说:“妈妈,妈妈,我们一起尝试着做寿司吧!”“好啊!”妈妈很爽快地一口答应了。于是我们煮好糯米饭,将饭盛出来凉了凉,准备工作做好了。我把卷寿司用的竹帘摊开来,往上面铺上一大块海苔,还调皮地撕下一小块来塞到嘴里,嘟囔道:“真好吃!”妈妈看着我的馋样子笑了。我们又用饭铲轻轻拍上一层米饭,然后把我们爱吃的胡萝卜、黄瓜、香肠切成细条,再撒上一点肉松及鱼籽酱。这样看上去,仿佛一大片草原上有着星星点点的房屋和牧羊人,还有一群群的动物们在草原上悠然自得地散着步。眼前的景色仿佛活了起来,牧羊人们唱着悠扬的歌儿快乐地赶着动物们在满草原上奔跑……妈妈看着我对着这没卷好的寿司发呆,忍不住笑着提醒我继续做寿司。我们把寿司卷好压严实并且切好,将它们整齐地排列在盒子里。寿司们仿佛一个个听话、遵守纪律的孩们一个个有序地对号入座,一点都不调皮捣蛋。我们用沙拉酱和番茄酱为它们穿上漂亮的外衣,它们像是一颗颗亮晶晶的小眼睛,一眨一眨的机灵地望着我们,仿佛在说:“谢谢你们,帮我们打扮得这么漂亮。”看着这么让人食欲大增的“寿司君”,我忍不住口水直流,十分想好好品尝一下,我拿起一个蘸着沙拉的寿司,迫不及待地将一个“寿司君”吞下肚去。哇,真是天下美味呀!我顿时像爱丽丝坠落到仙境里一样,坠落到了这美味的寿司中。不一会儿一个寿司就要吃完了,我感到意犹未尽,还想吃一个,可是想到明天还要带到学校和同学们秋游时一起品尝呢,立马收住了自己肚子里的小馋虫,打发它回去睡觉了。哇,寿司真好吃呀!我到现在还舔舔嘴唇意犹未尽的回味呢,什么时候有空我还要和妈妈一起做寿司。到时候欢迎大家一起来品尝哦!
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丰子恺《忆儿时吃蟹》
我的父亲中了举人之后,科举就废,他无事在家,每天吃酒,看书。他不要吃羊、天意四象诀牛、猪肉,而喜欢吃鱼、虾之类。而对于蟹,尤其喜欢道士塔。自七八月起直到冬天,父亲平日的晚酌规定吃一只蟹,一碗隔壁豆腐店里买来的开锅热豆腐干。他的晚酌,时间总在黄昏。八仙桌上一盏洋油灯,一把紫砂酒壶,一只盛热豆腐干的碎瓷盖碗,一把水烟筒,一本书,桌子角上一只端坐的老猫,我脑中这印象非常深刻,到现在还可以清楚地浮现出来,我在旁边看,有时他给我一只蟹脚或半块豆腐干。然我喜欢蟹脚。蟹的味道真好,我们五个姊妹兄弟,都喜欢吃,也是为了父亲喜欢吃的缘故。只有母亲与我们相反,喜欢吃肉,而不喜欢又不会吃蟹,吃的时候常常被蟹螯上的刺刺开手指,出血;而且抉剔得很不干净,父亲常常说她是外行。父亲说:吃蟹是风雅的事陈品卉,吃法也要内行才懂得。先折蟹脚,后开蟹斗……脚上的拳头(即关节)里的肉怎样可以吃干净,脐里的肉怎样可以剔出……脚爪可以当作剔肉的针……蟹整上的骨头可以拼成一只很好看的蝴蝶……父亲吃蟹真是内行,吃得非常干净。所以陈妈妈说:“老爷吃下来的蟹壳,真是蟹壳。”蟹的储藏所,就在天井角落里的缸里,经常总养着十来只。到了七夕、七月半、中秋、重阳等节候上,缸里的蟹就满了,那时我们都有得吃,而且每人得吃一大只血族传说小说,或一只半。尤其是中秋一天,兴致更浓。在深黄昏,移桌子到隔壁的白场上的月光下面去吃。更深人静,明月底下只有我们一家的人,恰好围成一桌,此外只有一个供差使的红英坐在旁边。大家谈笑,看月亮,他们─—父亲和诸姐─—直到月落时光,我则半途睡去,与父亲和诸姐不分而散。这原是为了父亲嗜蟹,以吃蟹为中心而举行的。故这种夜宴,不仅限于中秋,有蟹的节季里的月夜,无端也要举行数次。不过不是良辰佳节,我们少吃一点,有时两人分吃一只。我们都学父亲,剥得很精细,剥出来的肉不是立刻吃的,都积受在蟹斗里,剥完之后,放一点姜醋,拌一拌,就作为下饭的菜,此外没有别的菜了。因为父亲吃菜是很省的,而且他说蟹是至味,吃蟹时混吃别的菜肴,是乏味的。我们也学他,半蟹斗的蟹肉,过两碗饭还有余华宏眼镜厂,就可得父亲的称赞,又可以白口吃下余多的蟹肉,所以大家都勉励节省。现在回想那时候,半条蟹腿肉要过两大口饭,这滋味真好!自父亲死了以后,我不曾再尝这种好滋味。现在,我已经自己做父亲,况且已经茹素,当然永远不会再尝这滋味了。唉!儿时欢乐,何等使我神往spec翔!
点评:作者写“吃蟹”,并非只是说说吃蟹时光的欢乐,更是借着“吃蟹”这件童年趣事,在怀念他的家埃莲娜·萨汀,怀念他的父亲,怀念与父亲在一起的快乐时光呀!
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汪曾祺谈吃:端午的鸭蛋
家乡的端午,很多风俗和外地一样。系百索子。五色的丝线拧成小绳,系在手腕上。丝线是掉色的,洗脸时沾了水,手腕上就印得红一道绿一道的。做香角子。丝丝缠成小粽子,里头装了香面,一个一个串起来,挂在帐钩上。
贴五毒。红纸剪成五毒,贴在门槛上。
贴符。这符是城隍庙送来的。城隍庙的老道士还是我的寄名干爹,他每年端午节前就派小道士送符来,还有两把小纸扇。符送来了,就贴在堂屋的门楣上。一尺来长的黄色、蓝色的纸条叶子宇,上面用朱笔画些莫名其妙的道道,这就能辟邪么?
喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字,这是很多地方都有的。
有一个风俗不知别处有不:放黄烟子。黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗,只是里面灌的不是硝药,而是雄黄。点着后不响,只是冒出一股黄烟,能冒好一会。把点着的黄烟子丢在橱柜下面,说是可以熏五毒。
小孩子点了黄烟子,常把它的一头抵在板壁上写虎字。写黄烟虎字笔画不能断,所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。
还有一个风俗,是端午节的午饭要吃“十二红”,就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋,其余的都记不清,数不出了。
也许十二红只是一个名目,不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红的,这一点是我没有记错的,而且,苋菜、虾、鸭蛋,一定是有的。这三样,在我的家乡,都不贵,多数人家是吃得起的。
我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。
我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。
高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的,但不如高邮的多,可以成批输出隐侠传奇。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊奇不已。
我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。
袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条张嘉文。袁子才这个人我不喜欢,他的《食单》好些菜的做法是听来的,他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切,而且“与有荣焉”。文不长仕途官运,录如下:
腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多,高文端公最喜食之酷爸俏妈。席间,先夹取以敬客马世豪,放盘中。总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,岑碧青油亦走散。
高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。
油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种魅世倾狂,那是席间待客的办法。平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。
筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢!
端午节,我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天,就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子黛立新。端午一早,鸭蛋煮熟了,由孩子自己去挑一个,鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。
二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的,细看却不同。有的样子蠢,有的秀气。挑好了,装在络子里,挂在大襟的纽扣上京本大我。这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天,什么时候孩子一高兴,就把络子里的鸭蛋掏出来,吃了。端午的鸭蛋,新腌不久,只有一点淡淡的咸味,白嘴吃也可以。
孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头,不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了,用清水把鸭蛋壳里面洗净,晚上捉了萤火虫来,装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮,好看极了!
小时读囊萤映雪故事,觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫,照了读书,还不如用鸭蛋壳来装萤火虫希波利特星人。不过用萤火虫照亮来读书,而且一夜读到天亮,这能行么平舆天气预报?车胤读的是手写的卷子,字大,若是读现在的新五号字,大概是不行的。
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