私の奴隷になりなさい一层泡沫,一排酒头,一串嗝,夜晚就是这样酿成-成都Big榜

2016-05-31 / 全部文章 / 167 次围观
一层泡沫,一排酒头,一串嗝,夜晚就是这样酿成-成都Big榜

趁断片之前,我要赶紧把导语敲完。
断片指南终于迎来了第三期,精酿啤酒馆。

大榜出品 成都断片指南 | Beer House
话说刚拿到这个分类的时候茶树菇烧肉,脑壳有点大。毕竟对精酿啤酒认识一点儿也不深。因为不喜欢喝啤酒,觉得胀肚子。哪晓得学习请教了一番之后,发现精酿这个玩意儿可讲究了。不如,我们先一起补补课。
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什么是精酿啤酒齐丹照片?和工业啤酒有啥区别?

精酿啤酒,洋气点叫Craft Beer。
产量上:年产量最多不多于600万桶;而工业啤酒产量大概是这个数字的十几倍。
原材料上:只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂;而工业啤酒为了追求成本官海无涯,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。
发酵工艺上:精酿啤酒采用的是艾尔工艺(Ales九岁小魔医,上发酵工艺),工业啤酒采用的是拉格工艺(Larges,下发酵工艺),二者主要区别是发酵过程中酵母所在的位置和发酵温度不同。
通俗一点的话,就是前一晚上喝high了精酿啤酒,第二天脑壳不得痛;但是工业啤酒喝多了,第二天就完蛋了。

为了让大家喝啤酒喝得更尽兴,大榜要推出私藏的精酿啤酒馆啦。
麦酒社
花牌坊街40号无里创意园区内院

无里创意园也是一个成都比较艺术的院落。麦酒社就在这里啦,也是我为数不多去过的精酿啤酒吧红粉帝国。坐在最里面的咔咔里面,冯天魁醉了好几轮哈哈哈。整个空间很可爱,有点漫画里面的赶脚心花放粤语。

50个酒头,真的是很多了。下酒菜也棒棒哒。

图片来自酒花儿
Wonderhouse
万事屋
店一:花牌坊街40号无里创意工厂A栋3楼4号
店二:青羊区商业后街90号附1号

万事屋介个名字是不是很眼熟。《银魂》里面银时和新八他们所经营的万事屋鸭。(GINTAMA万岁武术万维网!脱衣舞男!)

万事屋其中一家店就在麦酒社的楼上。据说人家的老板可是成都精酿协会理事,专业程度大家大概懂了撒。
店里很温馨,以黑色、灰色、原木色为主。白天喝茶胡安妮塔,晚上喝酒,巴巴适适的小苏烟。

图片来自酒花儿
宽窄巷子另一家店韩彩英三级,相对更加淡雅末世殖民地。大家阔以切坐一哈。
FOAM RANGER
泡沫游侠
远洋太古里2-3层商业2316号

泡沫游侠算是精酿里的“网红店”了吧,地处黄金位置,太古里的二楼。设计风格非常有讲究,也分了室内和室外的区域。(稀饭室外露台。)

一共50个生啤酒头,食物跟精酿比起来也不逊色。

图片来自泡沫游侠&蜂鸟设计
Hugo's Brewpub
雨果
高新区紫杉路步行街22号

嘻嘻,泡沫游侠其中一位老板雨果的第一家精酿酒吧就是hugo。
雨果是一家美式风格的Brewpub,又在桐梓林,自然是外国人聚居地啦。这里的进口生啤的种类贴别丰富。

图片来自雨果
No.bar
好望角广场3栋附7号

好望角除了大大小小的酒馆,还有一家喝精酿的No.bar。听说取这名字是因为美丽的老板娘最爱对客人说“no”。店内环境很别致,里面还有一个小私人影院。

图片来自网络
一个
玉林西路45号

传说中玉林西路小酒馆,隔壁子还有“一个”。老板专业又有趣,一起聊天可好玩了。

图片来自一个
南门
桐梓林南路8号

南门这个场子简直有点霸气伊莫珍·波茨 ,内设有24个酒头许秋汉,一进门就看到几个巨大的发酵大酒桶。菜品小食也挺丰富的,最爱薯条。

图片来自南门
猛犸
科华北路SOHO沸城2楼4号

一般蓝色加勒比吃顿饭之后分手旅行 ,就可以过个天桥到对门子猛犸切了。猛犸一共有26个酒头,店里有好几个大屏幕,灰常滴有气氛何乾梁。

图片来自网络
麋鹿
东郊记忆中央大道3号

麋鹿生啤数量相对少一丢丢,瓶啤倒是有100来种。

图片来自酒花儿
蜜和麦
桐梓林东路20号附8号

桐梓林喝小酒的地方真不少,路过这间酒吧的时候还以为是一家小清新的咖啡店。以国产精酿为主私の奴隷になりなさい。

图片来自网络
比格精酿杂货
科华中路1号王府井1层

店和老板一样,是一家文艺的“瓶子店”。店里有鸟、有乌龟还有兔子。老板很任性,去之前一定要确定下老板是不是在别家喝酒喔哈哈哈。

图片来自比格
Above The Cloud
在云
万象南路669号

日式风格的精酿店,满目的原木色,整洁有逼格。酒头30多个x键连发 ,菜品也是日料为主哦。

图片来自酒花儿
Periodic Table Taphouse
元素
紫荆东路26号

专卖澳洲精酿魏振芳。

图片来自网络
懒人
玉林西路165号附6号

就在玉林西路的另一头。跟名字一样,懒洋洋滴,小小滴,很悠闲。

图片来自懒人

另外给大家推荐一款App,堪称精酿啤酒界里的“大众点评”——酒花儿。本期推送很多图片也都是在酒花儿上面讨来滴,稀饭喝精酿的伙伴们可以参考一下喔。(是广告我直播吃杯子)
在此贴别鸣谢本期特邀顾问:
田老板
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