碧之轨迹全成就一带一路,茶马古道!茶叶商界带你探究藏茶文化!-茶业商界

2017-04-18 / 全部文章 / 188 次围观
一带一路,茶马古道!茶叶商界带你探究藏茶文化!-茶业商界


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茶 学
茶知识、茶文化
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近日,首届中国藏茶文化发展论坛在四川雅安举行。来自国家民委、中国社会科学院、四川省社科院、中央民族大学、四川大学、中山大学、青海民族大学等高校和科研机构的50余名专家学者与会岫岩天气预报。会上,中国藏茶文化研究中心揭牌成立。
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此次论坛围绕藏茶文化的历史与现状研究、“一带一路”与民族文化地方文化传承保护研究、“一带一路”与藏茶文化开发研究、藏茶文化与文化创意产业研究、茶马古道与民族文化交流研究、非物质文化遗产与地方文化建设等六大议题展开了讨论。19位专家学者发表了主题演讲,呼吁学界以学术研究助推藏茶文化产业发展,为藏茶产业国际化发展提供新动力。
中国藏茶文化研究中心(Chinese Tibentan-tea Culture Research Center)由四川农业大学人文学院依托四川雅安西康藏茶集团等20多家藏茶企业,以及四川省藏茶产业工程技术研究中心发起成立,旨在依托藏茶文化深厚的历史积淀和文化价值与雅安地处藏茶主产区的区位优势,进行全面、深度的校企合作,系统研究和合理挖掘千年来藏茶所承载的更深层次的文化价值和现实意义,并将学术成果转化为助推产业发展的文化资源,全面推动藏茶产业的发展。

藏茶
从2000多年前的西汉时期,雅安的茶叶就经四川茶马古道运到大渡河以西。雅安,既是茶马古道川藏线的起点3377事件,也是最早向西藏输入茶叶的原产地。“冰崖雪岭插云霄,骑马西来共说劳”,雅安的背茶夫,一副背架,一根丁拐独尊品香录,徒步翻越崇山峻岭与深谷绝壑,为人类的顽强谱一曲壮丽乐章。碧之轨迹全成就
得天独厚的地理气候条件
雅安市位于四川盆地西缘,成都平原向青藏高原过渡地带的盆周山区海豚救人,古称“青衣羌国”,原西康省省会。有“西蜀漏天”、“雨城”之称。境内多山,土壤含较多有机物的砂质壤土或沙砾质黏土,表土层深厚,组织松软,养分丰富,易于排水,适宜茶树生长。
雅安四季分明,夏无酷暑,冬无严寒,多雨、多云、多雾,得天独厚的地理气候条件,早在西汉年间(公元前53年)当地人吴理真就在蒙山种植茶叶,是人类有文字记载人工植茶最早的地方,是世界茶文明发祥地、茶文化发源地。蒙山茶自唐至清入贡皇室,“扬子江中水,蒙山顶上茶”家喻户晓。2001年12月,蒙山茶原产地地域产品保护获国家批准,成为我国第2个获茶叶原产地产品保护的地区。

茶马司遗址
《史记·周本纪》载,公元前1066年,周武王伐纣,“南(四川)八部族贡武王荼(茶)”板桥三娘子。《明史·茶法》:太祖朱元璋“诏天全六番司民,免其徭役,专令蒸乌茶易马”。乌茶即藏茶、边茶洛埋名,天全即今雅安市天全县。《西藏政教鉴附录》:“茶叶自文成公主入藏地。”即雅安所产龙团、凤饼茶,贡奉朝廷后和和蕃礼品带进藏区敌对水域。之后,雅安藏茶源源不断输入西藏,至今已有1300多年历史。唐、宋以来,朝廷先后行“茶马互市”、“榷茶制”、“引岸制”等策“以茶治边”,雅安藏茶迅速发展。《明史·茶法》:宋太祖“设茶马司于秦、洮、河、雅诸州,自碉门(今天全)、黎(今汉源)、雅(今雨城)抵朵甘、乌思藏(康、藏都司),行茶之地5000余里……”宋熙宁七年在雅设茶马司,位于今名山新店,其遗址是我国目前唯一可考的茶马司遗址。

藏茶奇缘
七世纪初期,松赞干布统一青藏高原,建都罗些城(即今拉萨),数次遣使向唐朝求婚。公元641年,唐太宗派文成公主入吐鲁蕃和亲,松赞干布与文成公主结婚。公元707年,金城公主嫁给赞普尺带丹珠。两位公主带入藏区汉文化,也带去了手工业品、茶叶等,藏族群众非常喜欢茶叶。由于藏族人民居住的高原较为干燥邱黎宽,且以肉食为主莫泊桑拜师,喝茶可以解渴,解油腻,魏哲鸣助消化,加上酥油、糌粑熬制的茶还能增加营养和维生素我的爱情面包,抗寒保暖,并有药用价值。 现在,茶已成为藏族人民生活的重要内容。
他们饿了喝酥油茶能止饥;累了饮几口热茶能消除疲劳;冷了喝一碗骨油茶立刻暖遍全身;病了饮一口浓茶能解毒去病。在牧区,用煮过的茶喂牲口,马吃茶长膘快,牛吃茶增加奶量。直至今天,藏族人民招待客人首先端出来的便是茶;送的礼物第一项就是茶叶加哈达;购买东西首先要买的是茶;出外旅行茶也是必带之物,家务事繁多,最重要的也是煮茶。因此,过去中原人形容藏族饮茶是“倚为性命,宁可一日无食,也不可一日无茶”。
青藏高原是世界上海拔最高、面积最大的高原cride。所以,说茶马古道是世界上海拔最高的文明古道。正因为它是世界上海拔最高的道路并且几乎横穿了整个青藏高原,所以其通行难度之大在世界上的各文明古道中当是首屈一指。

自古以来,很少有人能够走完全程。沿途的每站都可以作为终点或者是起点。这里有着世界上最壮丽最动人的山水。那是一种惊心动魄的苍茫和旷世的沉寂。所穿越的川滇西部及藏东地区是我国典型的横断山脉地区,也是南亚板块与东亚板块挤压所形成的极典型的地球皱褶地区西德牧羊犬。岷江、大渡河、雅砻江、金沙江、澜沧江、怒江六条大江分别自北向南、自西向东地从这里穿过,形成了世界上最独特的高山峡谷地貌。
许多古代先民在这里留下了他们的踪迹,许多原生形态的古代文化因素至今仍积淀和保留在当地的文化、语言、宗教和习俗中,同时也有许多历史之谜和解开这些历史之谜的线索蕴藏其中。
雅安藏茶制作技艺是劳动人民的伟大创造,是中华文明的传统瑰宝,是中华民族智慧的结晶。 藏茶可为高原生活的人们补充各类维生素、微量元素、水分红色恋曲,促进摄入体内的牛肉、羊肉、奶酪等高脂食物的分解和消化;有抗高血压、高血脂,清除胆固醇沉积等作用;还有抗高原缺氧和抗高原辐射的作用洪晓熙。
雅安藏茶还是汉藏民族团结的纽带,被誉为“西北少数民族生命之茶”。明《严茶议》载:“茶之为物,西域吐蕃,古今皆仰信之。以其腥肉之物,非茶不消;青稞之热,非茶不解,故不能不赖于此也。是则山林草木之叶,事关国家政体之大,经国君子固不可不以为重而议处之也。”雅安藏茶制作技艺经千百年传承、演变,为雅安主产区所独有桂花打工记。

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